【香兰教程】香葱海苔杏仁曲奇，材料丰富的咸口曲奇

作者： 香兰世家烘焙工作室

今天这款曲奇是咸口的 材料特别丰富 吃的时候瞬间觉得多种口味结合的美妙 而且小饼干做法都不难 所以觉得喜欢的小伙伴别犹豫 你也赶快做起来~

用料

• 黄油 65g
• 香葱 5g
• 海苔 1片
• 杏仁 20-30g
• 全蛋液 15g
• 糖粉 25g
• 海盐 1g
• 玉米淀粉 10g
• 低筋粉 80g
• 泡打粉 1g

【香兰教程】香葱海苔杏仁曲奇，材料丰富的咸口曲奇的做法步骤

步骤 1

小香葱去掉葱白，洗干净用厨房纸擦干水分，切成小段备用；

步骤 2

黄油软化至没有硬块，用电动打蛋器搅打均匀；

步骤 3

加入糖粉和海盐，用电动打蛋器搅打均匀；

步骤 4

分多次加入全蛋液，每次打匀之后再加下一次，直至完全加完；

步骤 5

将低筋粉、泡打粉、玉米淀粉倒入面粉筛中，过筛进盆中，用刮刀翻拌至面絮状即可；

步骤 6

然后加入香葱段、剪碎的海苔片、杏仁，戴上手套抓拌均匀，揉成团；（揉匀即可，切勿过度揉搓）

步骤 7

取一块保鲜膜，将面团保鲜膜中，整型成方形，放入冰箱冷冻20-30分钟；

步骤 8

取出，切成厚薄均匀的片状，放入预热好的烤箱，上下温度160℃，时间17分钟；（烘烤时间温度仅供参考，具体根据所用烤箱和成品上色情况决定）

步骤 9

有颜有味的咸味小曲奇就搞定了，海苔香葱杏仁的搭配特别好看，吃起来也是千滋百味，反正也这么简单，赶快做来自己尝尝吧~

【香兰教程】香葱海苔杏仁曲奇，材料丰富的咸口曲奇的小贴士

想了解更多烘焙技巧 还可添加香兰老师的微信交流 和你分享更多烘焙技巧 还有烘焙交流群等你哟 香兰老师的微信：xlsj2233

菜谱创建时间：2021-01-13 14:23:45