不会出错的八宝饭

作者： Rhea樱桃妈妈

好多厨友说，每次做八宝饭，装饰的材料都不听话，容易移位，给你们个小敲门哟

用料

• 糯米 500克
• 豆沙馅 若干克
• 猪油 40克
• 白糖或红糖 40克
• 葡萄干 若干克
• 红枣 若干颗
• 蜜豆 若干克

不会出错的八宝饭的做法步骤

步骤 1

500g糯米加水超过米1.5cm左右，喜欢干的可以适当减少。焖熟即可

步骤 2

加40g猪油和40g白糖带手套抓匀 此处可以换红糖，也很好吃。

步骤 3

碗底刷油，按照自己的喜好把配料摆好

步骤 4

取少量糯米饭压成比材料大一圈的圆饼，铺到材料上

步骤 5

如图，这样直接压上可以保证材料直接就在最中间的圆。

步骤 6

放上自己喜欢的内馅，一定要试试在豆沙的基础上再加蜜豆，真的好吃。

步骤 7

碗底最后再加上米饭铺平，倒扣即可。

不会出错的八宝饭的小贴士

保存要放冷冻，吃的时候拿出来蒸透哦

菜谱创建时间：2021-01-13 09:46:00