低卡路里的粗粮全麦吐司，健身减肥必备！

作者： 良润烘焙

粗粮容易让人产生饱腹感，还能维持能量，粗粮粥、粗粮饭总嫌弃口感太粗糙，不管是减肥还是控制体重，粗粮总是占据着一部分的饮食呢。， 粗粮就是因为其膳食纤维多，所以在肠胃的消化时间长，这样饱腹感强，不会让人感觉到饥饿。减脂控制饮食的人群就会适量的用粗粮来代替高碳水的饮食， 松软可口全麦吐司片，减脂人们群的必备美食！

用料

• 顶焙良品黑全麦粉 500g
• 新良酵母 5g
• 易小焙细砂糖 50g
• 食用盐 5g
• 水 330g

低卡路里的粗粮全麦吐司，健身减肥必备！的做法步骤

步骤 1

准备原料；

步骤 2

称量干性食材加入厨师机中；

步骤 3

加入适量的水，并进行搅拌；

步骤 4

将面团搅拌至光滑的面团；

步骤 5

面团松弛体积增大一倍后进行分割面团；

步骤 6

将面团均等分割6等份，大约每份140g左右，搓团松弛5分钟；

步骤 7

将松弛好的面团进行擀成牛舌状；

步骤 8

从上至下卷起面团；

步骤 9

放置一旁进行松弛大约5分钟左右；

步骤 10

最后的面团整型，将面团擀制牛舌状；

步骤 11

从上至下将面团卷起；

步骤 12

三个面团并排放入吐司模具中进行最后的发酵；

步骤 13

面团发酵吐司模具9分满后，放入预热的烤箱进行烤焙上火160度下火200度烤焙35分钟即可。

步骤 14

面包烤出来咯，记得要马上脱模哦！

步骤 15

切成片里面也是超松软！

步骤 16

切开的吐司片里面满满的杂粮！

低卡路里的粗粮全麦吐司，健身减肥必备！的小贴士

1.结合自家烤箱适当调整烘焙温度和时间； 2.使用的是全麦粉，面团无需搅拌至扩展阶段；

菜谱创建时间：2021-01-13 09:30:09