啤酒焖羊排

作者： 罗大爷家的姑奶奶

冬天一锅羊排，两个人暖暖的吃着。温暖一个冬天。

用料

• 烧好的白开水 一壶
• 啤酒 一罐瓶
• 羊肉大料包 1包
• 姜片 适量
• 油 适量
• 白糖 1小勺
• 萝卜 1个
• 米酒 2勺
• 羊肉 一斤
• 葱结 2个
• 大蒜 1根
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 盐 适量

啤酒焖羊排的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，姜片，米酒，葱结，煮开后煮十分钟，煮的过程中将血沫捞起。

步骤 2

煮好的羊肉捞起放入温水中冲洗两遍，重新干净并沥干水备用

步骤 3

切姜片，蒜白，打好葱结备用

步骤 4

先放入羊肉炒干水，盛起备用。

步骤 5

起锅热油，放入姜片，蒜白煸香后放入羊肉翻炒均匀。

步骤 6

加入少量白糖，酱油，蚝油翻炒均匀后，倒入一罐啤酒，然后加入烧好的开水至沒过羊肉，放入葱结和羊肉大料包。炖煮40分钟

步骤 7

放入切好的白萝卜继续炖煮20分钟，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2021-01-12 20:47:45