香葱肉松卷

作者： 两小妮

前几天老公说你做些伴手礼吧，想了几个比较好放置的甜品这是其中一款，好吃好做。

用料

• 低粉53克，牛奶53克，糖55克，盐一小摄，油46克，蛋白173克，蛋黄100克。香葱碎和肉松适量

香葱肉松卷的做法步骤

步骤 1

将奶和油乳化然后加入低粉拌匀

步骤 2

加入蛋黄混合均匀成蛋黄糊

步骤 3

蛋白加入糖和几滴柠檬汁打到湿性发泡。

步骤 4

分三分之一蛋白加入蛋黄糊中拌匀，再全部倒入蛋白中拌匀即可。

步骤 5

倒入烤盘让蛋糕糊均匀铺满烤盘，再撒上葱花和肉松。

步骤 6

预热@长帝 上下火160度烤20分钟出炉震盘

步骤 7

晾凉至手温脱去油布，挤上沙拉酱铺上一层肉松卷好定型。

步骤 8

最后切成你要的大小抺上沙拉酱粘满肉松即可。

菜谱创建时间：2021-01-12 18:23:38