白糖山楂

作者： 我是女神-我是女神

寒冷的冬天，就算吃过晚饭，也总想着要吃点啥零食，可又不想发胖，于是就做了这款酸甜助消化的白糖山楂。

用料

• 山楂 200克
• 水 100克
• 细砂糖 100克
• 白醋 1汤勺

白糖山楂的做法步骤

步骤 1

山楂洗干净，底部处理干净，并晾干（注意底部容易残留水分）

步骤 2

将100克白砂糖和100克水倒入锅中用中小火边搅拌边加热，直到出现细腻浓稠的泡沫。

步骤 3

加入一勺白醋后搅拌关火。此处加白醋是为了降低山楂的酸味，增加口感的甜美。

步骤 4

将山楂倒入锅中，轻轻搅拌，让白糖包裹住每一颗山楂，边搅拌边冷却，待白糖完全冷却后倒出装盘即可。

步骤 5

酸酸甜甜的白糖山楂就做好了😜

菜谱创建时间：2021-01-12 17:39:57