简单快手的虾球炖蛋

作者： inchzhang

拔了智齿…脸肿成猪头…炖蛋不需要太多咀嚼…于是开始花式做炖蛋…(｡˘•ε•˘｡)

用料

• 鸡蛋 3个
• 水
• 六月鲜轻盐原汁酱油 1勺
• 葱
• 蒜
• 麻油 3勺
• 虾球 6只

简单快手的虾球炖蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋与水比例大约1:2 搅拌均匀并过筛…

步骤 2

放入虾球…开蒸箱预热…蛋液静置…

步骤 3

个人喜欢偏老一点…蒸12分钟…嫩一点10分钟…

步骤 4

蒸好取出…淋六月鲜轻盐原汁酱油

步骤 5

麻油加热…放入葱和蒜末超香在铺炖蛋上…味道会更加丰富一些…葱我喜欢炸深色一点比较焦香…可以根据个人调整…

简单快手的虾球炖蛋的小贴士

个人习惯打蛋时候不放盐…靠最后酱油调味…吃的时候可以给蛋划几下让调料渗下去…&不喜欢吃新鲜的葱所以最后没撒…不然色面应该更好看！

菜谱创建时间：2021-01-12 17:14:17