超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨

作者： 果果美厨

用料

• 黄豆芽 200克
• 猪肉丁 50克
• 葱姜 若干
• 干辣椒 2个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 淀粉 1勺
• 大料 2个
• 料酒 1勺

超级下饭菜黄豆芽炒肉-果果美厨的做法步骤

步骤 1

配料准备好了

步骤 2

买回来的黄豆芽泡水洗净，注意一定要把豆皮挑出去。

步骤 3

锅热下入大料，辣椒

步骤 4

肉丁炒到变色

步骤 5

葱姜炒出香味，加入一勺料酒

步骤 6

黄豆芽多翻炒一会，炒出豆子味，大概二分钟吧。

步骤 7

加入一勺老抽，一勺生抽，一勺糖，3克盐，翻炒几下倒入一小碗清水，继续炒三分钟，尝一下豆子的软硬度。

步骤 8

随后加入一勺淀粉水，汤汁浓稠了就关火。

步骤 9

最最下饭的黄豆芽炒肉就做好了！至少可以多吃半碗米饭🍚

菜谱创建时间：2021-01-11 22:08:54