美味的芋头蒸排骨

作者： 小贞320

芋头又叫芋艿，开胃生津、消炎镇痛、补气益肾，芋头的作用：治胃痛、痢疾、慢性肾炎，芋头的营养价值丰富，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌 。 入秋后的芋头特别的软糯香甜。今天买了一斤多的排骨和芋头一起蒸。香浓的味道飘满了整个厨房。

用料

• 芋头 1个
• 排骨 600克
• 蚝油 1勺
• 酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 2克
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 蒜末 1茶匙

美味的芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

准备一个芋头。去皮后洗净。

步骤 2

切块后放入盘中。

步骤 3

排骨洗净。放入碗中，倒入适量清水没过排骨。将血水浸泡出来。 大概10分钟后将排骨再次洗净

步骤 4

倒入蚝油1勺，老抽1勺，料酒1勺，酱油3勺，淀粉1勺。将它们抓匀腌制30的分钟左右

步骤 5

将排骨铺在芋头上。蒜末拍碎撒在排骨表面。再将腌制的酱汁浇在盘中

步骤 6

电力锅煮开水

步骤 7

水开后放入排骨

步骤 8

盖上锅盖。开大火。电力锅发出“哧哧”声后转小火焖20分钟

步骤 9

开盖后香味扑鼻而来

步骤 10

再撒点葱花，出锅啦

美味的芋头蒸排骨的小贴士

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菜谱创建时间：2021-01-11 20:29:07