大蒜加盐,颠成蒜泥
热油一泼,备用
挑放软的西红柿,这样汁水比较多,去皮去蒂备用!
起锅烧油,少量油,建议用菜籽油会比较香!
炒出汁水后,加水,加葱花,加盐,十三香,酱油!
水开后淋入蛋液!蘸汁就好了!
取碗先放一勺蒜泥汁,加入西红柿🍅汁,蘸汁就好了!
另起一个锅煮面,我用的是饺子皮,简单方便!
把饺子皮抻开大约一扎长!
面快好的时候下入青菜,不过冬天这个季节菠菜也是很好的选择!
开始捞面蘸水吃吧!