先做红薯泥:红薯去皮切小块放入微波炉碗,加少量水高火🔥转5分钟,把水倒掉,红薯压成泥,趁热加入黄油搅拌均匀。再加入盐和适量牛奶拌到不干为宜。(红薯也可以上笼蒸熟)
模具最下面铺一层红薯泥放一片芝士。(蛋糕模 塔模都可以,没有模具用小碗也是可以的,碗里铺一层保鲜膜方便倒扣脱模)
再放上火腿片
把剩余的红薯泥铺好压实。
上面再放一片芝士。(如果是用碗的话此步骤要将红薯泥倒扣到盘子里,再放上芝士片)
挤上一层蛋黄酱。
码上一层肉松即可。放入微波炉高火加热一分钟看到芝士融化取出。
加热好的红薯塔可以看到溢出来的芝士,趁热吃超级香。卡通造型的可以摆上表情拍个照就可以开吃啦!
满满的芝士每一口都太香了!
喜欢海苔口味的可以加点海苔香松拌着吃也超级香!或者直接用海苔肉松即可。