高颜值四喜寿司卷 （方形寿司）

作者： 热柠檬cc

看到方形寿司的菜谱不多，就来和大家分享一下，都是家中常用食材，制作简单，颜值却很高，一起来cooking 吧！ 看到有好多小伙伴们反映看了步骤还是不太明白，想要看视频，特此整理了一下，谢谢大家的支持！

用料

• 海苔 4～6片
• 黄瓜 1根
• 火腿肠 1根
• 胡萝卜 1根
• 米饭 1碗
• 熟蛋黄 2个
• 熟紫薯 1个
• 寿司醋 1勺

高颜值四喜寿司卷 （方形寿司）的做法步骤

步骤 1

首先准备食材，黄瓜洗净，胡萝卜🥕火腿肠分别切成条，胡萝卜开水焯一下。鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎，紫薯蒸熟压成泥。

步骤 2

米饭🍚加寿司醋拌匀分成三份，其中一份加紫薯泥拌匀，一份加鸡蛋黄拌匀。

步骤 3

首先取一张海苔铺一层白米饭一根黄瓜卷好备用。

步骤 4

然后再取一张海苔铺一层黄米饭把刚卷好的步骤③卷起来备用。

步骤 5

接着取一张海苔铺紫米饭卷起步骤④卷好。

步骤 6

以黄瓜为轴心将卷好的寿司切成四份。

步骤 7

再取一张海苔放好两份切好的黄瓜寿司段背靠背叠成正方形下部分。

步骤 8

把火腿肠胡萝卜放在刚摆好的步骤⑦中间位置

步骤 9

最后放上剩下的两条黄瓜寿司段，卷成正方形。

步骤 10

用寿司帘卷紧，找一把锋利的刀切成四份。摆盘即可。

步骤 11

成品图。配一碗热汤满足😋。

高颜值四喜寿司卷 （方形寿司）的小贴士

1. 寿司醋没有可以按照盐、糖、醋1：5：10的比例调配（我就是自己调的） 2. 寿司尽量卷紧一些效果才好。（卷好可以静置5分钟再切） 3. 如果食材卷的比较多一张海苔卷不住可适量再补一张卷完整。

菜谱创建时间：2019-05-23 17:49:25