丝瓜炒毛豆

作者： 臻小灶

丝瓜用这种方法炒出来颜色翠绿

用料

• 丝瓜 2根
• 毛豆 50克
• 盐 适量
• 水淀粉 市里
• 食用油 10克
• 蒜 2瓣
• 小葱 1根
• 红椒 1个
• 香油 半勺勺

丝瓜炒毛豆的做法步骤

步骤 1

祝BB好需要的食材，丝瓜去皮

步骤 2

丝瓜切滚刀块，红椒切菱形块，小葱切段，大蒜切片

步骤 3

丝瓜加入半勺盐拌均匀，腌制一下

步骤 4

毛豆开水下锅加入半勺小苏打煮熟捞出控水

步骤 5

锅里加入少许食用油 炒香葱蒜红椒

步骤 6

下入丝瓜毛豆大火翻炒一分钟

步骤 7

调入少许盐，鸡精，白糖

步骤 8

用水淀粉勾芡，汤汁均匀的裹在食材上，淋香油

步骤 9

即可出锅装盘

丝瓜炒毛豆的小贴士

腌制好丝瓜要把盐份冲出去再炒，要不会咸

菜谱创建时间：2021-01-11 16:16:23