奶酪芝士蛋糕般的巴斯克糯米船！入口即化三步搞定

作者： 安琪美食家

奶酪船蛋糕的外壳用的前段时间超火的糯米船壳 这个壳和蛋挞皮一样酥脆好吃，奶香浓郁~~~！！！ 外壳酥香，轻咬一口内里格外的柔软细腻，很像芝士蛋糕的味道！！！！ 轻轻一抿就融化在口中，还有着淡淡的焦糖香气。太好吃了你一定要试试！！！

用料

• 奶油奶酪 80克
• 淡奶油 25克
• 蛋黄 2个
• 百钻0卡糖 25克
• 玉米淀粉 8克
• 黄百吉糯米船外壳 10个

奶酪芝士蛋糕般的巴斯克糯米船！入口即化三步搞定的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪软化（冬天可以隔水加热）

步骤 2

奶油奶酪搅拌至顺滑状态，依次加入2个蛋黄、淡奶油、0卡糖、玉米淀粉

步骤 3

搅拌至均匀无颗粒的状态

步骤 4

过筛一次，这样口感会更加细腻

步骤 5

把奶油糊倒入裱花袋中

步骤 6

挤入糯米船，大约8-9分满即可

步骤 7

175度10-12分钟左右

步骤 8

注意观察状态，表面变色即可

奶酪芝士蛋糕般的巴斯克糯米船！入口即化三步搞定的小贴士

想吃口感焦香一点的可以多烤一下哦！！！ 不适合长期保存，如果有多的要密封保存，要尽快吃完哦！！！！

菜谱创建时间：2021-01-11 16:04:34