有手就会做的蒜香鲈鱼

作者： Giselle不赖皮

冬天总是特别懒得动，就记录一个做完都不用擦灶台的蒜香鲈鱼吧。

用料

• 河鲈鱼 1条
• 大蒜 1头半
• 西芹 3根
• 辣椒 3个
• 洋葱 1个
• 姜 3片
• 生抽，盐，料酒，油，淀粉 适量

有手就会做的蒜香鲈鱼的做法步骤

步骤 1

半头蒜及辣椒切末，加少量盐，浇热油。鱼去头，将身子切成块，加淀粉1勺、生抽2勺，油蒜末抓匀备用。洋葱切块，1头蒜备用

步骤 2

西芹去皮切片，姜切片。

步骤 3

海鲜锅中火预热，加底油，大火炒香洋葱、蒜瓣、姜片、西芹，将鱼块铺好，倒入一圈料酒生抽，中火冒气后焗5分钟。

步骤 4

开吃！鱼肉很嫩～

菜谱创建时间：2021-01-11 14:07:15