肉松吐司卷

作者： 辛墨墨的小食光

分享一款简单又好吃的西式早餐，不需要烤箱，用家里的平底锅就能搞定！平时我们吃剩的吐司别浪费，用擀面杖擀一擀，然后放一片芝士和肉松卷起来，在外面裹一层鸡蛋液煎至表面焦黄即可。成品营养丰富、松软香嫩、浓郁拉丝，搭配牛奶或咖啡就是妥妥的元气早餐哟！

用料

• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 1小撮
• 胡萝卜 1小段
• 吐司 4片
• 奶酪芝士片 4片
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 食用油 适量

肉松吐司卷的做法步骤

步骤 1

准备一个口径较大的浅盘子磕入鸡蛋，再加入切碎的胡萝卜和黑芝麻，也可以放葱花或火腿丁。

步骤 2

用筷子充分搅打均匀后放置一旁备用。

步骤 3

将吐司片的四边切去，然后用擀面杖擀压薄一些。

步骤 4

先在上面铺一片芝士，接着放肉松。肉松根据个人口味选择，芝士片也可以换成芝士碎，撒在肉松上即可。

步骤 5

从下面有肉松的位置慢慢卷起来，收口处放在下面。

步骤 6

将所有的吐司按照上面步骤卷起来，放到蛋液中均匀地蘸满蛋液。

步骤 7

锅中刷一层食用油烧热，把裹满蛋液的吐司卷依次排放进去开小火。

步骤 8

反复煎至吐司卷表面呈焦黄色，芝士融化即可出锅。

步骤 9

在吐司卷的两头刷适量沙拉酱，再蘸上肉松就大功告成啦！

步骤 10

简单又营养的早餐就做好了，如果你家里也有剩吐司就赶快试试吧！

肉松吐司卷的小贴士

吐司片可以选择原味、全麦、黑麦的，市售或自制的都行。煎吐司卷时全程小火，注意勤翻动，使每一面都能受热均匀。

菜谱创建时间：2021-01-11 13:35:11