儿童版石锅拌饭

作者： 赛璐璐

去吃姜虎东韩式烤肉，点了石锅拌饭，薄薄的一层米饭上面堆着五颜六色的蔬菜，小毛球看的两眼放光，让我突然灵光一闪，之后回家给他做了一个少盐无辣酱版的，再加上我的secret ingredient，小毛球也是妥妥的爱吃。另外这个外带也特别方便，中午做一锅，饭盒一装，下午我们在外面玩，小毛球的晚饭也解决了。

用料

• 米 半杯
• 芝麻 2克
• 黄油 15克
• 儿童海苔 1包
• 云南小瓜 半个
• 胡萝卜 半根
• 牛肉碎 1勺
• 玉米 半根
• 茄子 半根
• 蘑菇 2个

儿童版石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

半杯米用水泡至少20分钟，胡萝卜炒熟（这样煮出来更甜）

步骤 2

各种材料切碎

步骤 3

小锅锅底抹油，水和米按照1：1的比例倒入，盖锅盖，小火慢煲5分钟左右，冒热气揭开锅盖，米饭煮到如下图状态就OK

步骤 4

接下来就是我的secret ingredient了，黄油沿锅边加入，不仅可以增加香味和营养，还可以防止米饭粘锅

步骤 5

放入黄油之后，在饭上铺上除了海苔之外的所有食材，小火5分钟，关火再闷10分钟

步骤 6

开吃～ 开盖，洒盐和海苔，搅拌之后就可以开吃啦

步骤 7

当时吃的见牙不见眼的小毛球

菜谱创建时间：2021-01-11 04:44:22