准备一个韩国泡菜汤的小砂锅,瓶装的韩国泡菜拿一点,加点水
白菜适量洗干净
切方便吃的大小,放满一锅,烧好会缩下去的。
边煮边拌一下
缩下去后放豆腐。
放盐、放高汤精。调味
各人喜好,最后加一点主料,烫熟即可。可以加肉片、贝壳、虾等等。我正好有2块鱼,就放进去了。
必须加泡菜,这个锅子的灵魂,但我喜欢新鲜白菜混搭,不会太辣太咸。正宗的韩国锅有很多固定搭配,但是我没有这么多讲究,想吃什么就什么。有条件的配个专用锅,保温效果的确不一样。1到2人的量