西葫芦胡萝卜虾皮鸡蛋饺子

作者： 圈圈圆圆喵喵喵

娃娃特别爱吃馅类辅食，每周没事就换着方法给娃包饺砸。 今天这个饺子有蛋有肉有虾皮有蔬菜，可谓是营养齐全。 我就称六宝饺。 西葫芦，胡萝卜，木耳，瘦肉，鸡蛋，虾皮。 因为娃娃才一岁半，所以味道偏清淡些，只放盐跟油两个调料。

用料

• 西葫芦 0.5个
• 胡萝卜 1根
• 木耳 7朵
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一小把
• 瘦肉 100g
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 橄榄油 1小勺
• 亚麻籽油 1小勺

西葫芦胡萝卜虾皮鸡蛋饺子的做法步骤

步骤 1

准备工作：将蔬菜类准备好，洗净。尤其木耳要提前半小时泡开，虾皮拿清水清洗下 1.将西葫芦切开擦丝，放点盐拿手抓匀（或使用工具拌匀），下汤后，放入纱布过滤出汁水

步骤 2

2.将胡萝卜擦细丝，木耳焯好剁碎。 3.鸡蛋炒碎(加一点水跟白醋，可以让鸡蛋碎些)

步骤 3

4.瘦肉切末后放入锅中烧油炒变色 （因为是给娃吃，其他材料都很好熟，怕这个肉不熟，所以放在锅里炒熟）

步骤 4

将西葫芦丝，胡萝卜丝，鸡蛋碎，炒好的肉沫，木耳碎，虾皮混在一起，放入热好的花生油。 放入葱花碎，橄榄油，亚麻籽油，少量盐拌匀即可。 开包啦！ 饺子皮是妈妈自制的，用的中筋粉。

步骤 5

包好的饺子，娃很爱吃。 因为放的调料少，原料清香味道都能很好的保存。

西葫芦胡萝卜虾皮鸡蛋饺子的小贴士

饺子皮不喜欢自己做，就去买。

菜谱创建时间：2021-01-10 19:01:57