无需底料的羊蝎子火锅

作者： Viola-无牙

能打败降温的，只有火锅！

用料

• 羊蝎子 2斤
• 八角 1个
• 花椒 10粒
• 香叶 2片
• 干辣椒 随意
• 白萝卜 1个
• 枸杞 10粒
• 各种刷菜 不限量

无需底料的羊蝎子火锅的做法步骤

步骤 1

羊蝎子骨头洗净后烧开水撇去浮末，高压锅放足够多水，加入以上香料以及盐炖35分钟，开盖后加入白萝卜块再压5分钟，停火，转运火锅。

步骤 2

丢几根香菜进锅里，先舀上一碗羊汤， 看一眼窗外的雪，喝一口羊汤下肚，秒不可言啊！

步骤 3

最爱的蘸料：香菜碎+香葱碎+羊汤+生抽少许+自家剁椒两勺 最简单却又最不简单的味道

步骤 4

刷菜： 茼蒿、娃娃菜、苦苣、笋干、鸭血、羊肉卷、豆腐、金针菇、香菇、平菇、油麦菜、菠菜、油豆泡。

菜谱创建时间：2021-01-10 16:28:47