美味豆腐羹

作者： 瞎操心_myk2

家里人特别喜欢吃豆腐羹，所以一吃鸡我就爱用鸡汁烧上一碗豆腐羹，特别是冬天，暖暖的豆腐羹一下肚，整个人都热了

用料

• 豆腐 一盒
• 冬笋 半棵
• 香菇 三朵
• 油渣 若干
• 大蒜苗 二根
• 生抽 勺
• 淀粉 勺
• 盐 克

美味豆腐羹的做法步骤

步骤 1

把香菇泡发，冬笋，香菇，油渣，大蒜苗都切成小粒

步骤 2

油渣可换成鸡肉丝，不喜欢吃大蒜的可换成葱，但放大蒜的味道更香更好吃

步骤 3

锅放油，先炒冬笋和油渣，炒一会儿放香菇，接着放豆腐一起炒

步骤 4

豆腐我喜欢这种嫩豆腐，有人喜欢用诸暨的豆腐，但我嫌那豆腐有一股焦灼的烟草味。

步骤 5

再放入鸡汤，加点清水，加酱油，少许盐，等豆腐汤煮开后放入大蒜苗，再加入番薯淀粉。

步骤 6

喝的时候当心烫哦，拌饭吃更好吗。

菜谱创建时间：2021-01-10 16:17:35