老底子汤圆的做法

作者： 瞎操心_myk2

用料

• 糯米粉 200克
• 熟黑芝麻 50克
• 猪油 适量
• 热水 150克
• 白糖 30克

老底子汤圆的做法的做法步骤

步骤 1

觉得芝麻还是用手工碾的香，芝麻是已经炒熟的，直接放进容器手锤，这个有点麻将，锤出来没有机器打的碎，但手工锤的会香点

步骤 2

把锤好的白糖芝麻加入猪油拌匀，然后戴上一次性手套揉捏，充分拌匀，放入冰箱冷冻

步骤 3

糯米粉加入热水，热水不能一次性倒入，要分次倒，直到能揉成面团

步骤 4

揉成面团

步骤 5

包到一半才想起冻的馅没拍照😜

步骤 6

把面团分成一个个小团

步骤 7

馅子我怕油，没先搓成圆形，而是像包饺子一样，直接把掐放入面团里

步骤 8

下水煮熟

菜谱创建时间：2020-01-30 19:09:01