鲜美无敌【鲍汁捞饭】真的有鲍鱼！比买的好吃

作者： 你的臭西瓜

🍉叮咚！你们吃过连着砂锅一起送的鲍汁捞饭么？我觉得好吃还把砂锅洗洗都攢着了…除了贵，没毛病…有鲍鱼的60几一份🤣今天讷，做了个3人份豪华版的，成本差不多也就七八十吧～

用料

• 鲍鱼罐头 1罐
• 虫草花 适量
• 碗豆 适量
• 木耳 3-4朵
• 香菇 7朵
• 西兰花 小半朵
• 鸡胸肉 1块
• 葱姜 适量

鲜美无敌【鲍汁捞饭】真的有鲍鱼！比买的好吃的做法步骤

步骤 1

准备食材： 🐔鸡胸肉1块，木耳3-4朵，香菇6朵，青豌豆、虫草花少许，鲍鱼罐头1盒，西兰花少许。姜片2片，大葱段一段。 🧂生抽3勺，蚝油3勺，白糖、盐1小勺，白胡椒粉适量。

步骤 2

㊙️做法： 🥦鸡肉切丁并冲洗干净。大葱切片，香菇洗净切花刀，西兰花切小朵。木耳切粗丝。 🥦香菇和西兰花焯水后捞出备用。

步骤 3

🥦起锅热油，倒入姜片葱片爆香。倒入鸡肉丁翻炒至变色。 🥦加料酒去腥，再倒入生抽蚝油翻炒均匀，倒入适量清水，

步骤 4

🥦再加木耳、香菇。煮开后盖上锅盖，转中小火焖煮15分钟。

步骤 5

🥦倒入虫草花、鲍鱼罐头连汤汁一起倒入、再加白胡椒粉、

步骤 6

🥦加盐、白糖。再放入豌豆，豌豆煮熟后，倒入水淀粉勾芡，再次煮开即可。

步骤 7

🥦碗里盛饭，放上3小朵西兰花，把做好的鸡肉鲍鱼连汤汁挖了浇在米饭，鲍汁捞饭就OK啦～鲍鱼Q弹肥美，浇上鲍汁米饭很鲜很鲜～

步骤 8

鲍汁裹着米饭真的好鲜美～

步骤 9

快试试吧～

鲜美无敌【鲍汁捞饭】真的有鲍鱼！比买的好吃的小贴士

⚠️用鲜鲍鱼，或者泡发鲍鱼也都可以做，我嫌麻烦直接用的美味栈鲍鱼罐头，不用处理，做家常菜很方便～

菜谱创建时间：2021-01-10 15:38:32