冬季萝卜丝虾皮包子

作者： 小厨煮妇

包子面粉比例： 河套面330克，水200ml，酵母3.5-4克，盐一点点，黄油一小块。可以做成12个大包子，或者16个小包子。 ps：用面包机揉面发面。

用料

• 萝卜 根
• 虾皮 把
• 胡萝卜 克
• 粉条或粉丝 根
• 姜葱
• 胡椒面
• 花椒面

冬季萝卜丝虾皮包子的做法步骤

步骤 1

冬天的青萝卜是应季菜，各种做法走起。 青萝卜擦细丝。又多加了一个胡萝卜擦丝。

步骤 2

粉条开水泡发至软，切碎。 葱姜切碎。

步骤 3

虾皮。虾皮保存要放冷冻室，而不是冷藏室。

步骤 4

锅里多加些油，小火，先炒香姜葱，再炒虾皮，超出香味来。

步骤 5

加入萝卜丝、粉丝，炒熟。 加盐，稍微要咸一些。加胡椒面、花椒面调味。

步骤 6

还可以再加一些黑木耳，这样就是五色馅了： 白——粉丝，黄——虾皮，红——胡萝卜，绿——青萝卜，黑——木耳 推荐给小朋友这样做，营养丰富。

步骤 7

我用面包机揉面、发酵，非常简单快速，大概也就半个多小时。推荐！

步骤 8

很好吃！！！

菜谱创建时间：2021-01-10 15:11:46