香菇虾仁酱油乌冬面

作者： 阿May又改名儿了

暖暖的一人食小锅乌冬面

用料

• 乌冬面 1包
• 虾仁 5-8个
• 生菜或菠菜
• 香菇 3朵
• 鸡蛋 1个
• 【乌冬面汤底】
• 六月鲜轻盐原汁酱油 3勺
• 味淋 3勺
• 鸡精 半勺
• 水 400克
• 盐 适量

香菇虾仁酱油乌冬面的做法步骤

步骤 1

首先制作日式溏心蛋。 烧一锅沸水，水量要没过鸡蛋。水开后，将鸡蛋放入锅中，煮7分钟后把鸡蛋捞出，马上浸入冷水，放置一旁备用。

步骤 2

给香菇菌盖上打上花刀，刻出花纹的样子

步骤 3

将乌冬面汤底所需材料倒入小锅中煮沸。之后往锅中加入生菜、虾仁和香菇，煮制3分钟。

步骤 4

接着把乌冬面放入锅中，与其他食材一起煮制2.5分钟。

步骤 5

把煮好的乌冬面捞出盛入面碗，摆上生菜、虾仁和香菇。 然后再倒上面汤，最后将之前准备好的溏心蛋剥壳，对半切开，摆入碗中即可。

香菇虾仁酱油乌冬面的小贴士

虾仁可以替换成煎制过的鸡腿肉。 如果能买到粉色的日式鱼糕，可以切两片铺在碗中，颜色也会更加好看

菜谱创建时间：2021-01-10 10:53:17