番茄炖牛肉

作者： 罗罗_80j6

（自收录）

用料

• 正常大小西红柿 3个
• 牛肉 小砖头大小
• 盐 克
• 八角 个
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 姜 片
• 桂皮 一块
• 小米椒

番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉解冻，焯水，切成较大块； 加料（料酒，生抽，八角，桂皮，盐，小米椒）； 加水（没过牛肉即可） 高压锅压20min

步骤 2

西红柿十字刀花，煮脱皮。 切成小丁。

步骤 3

牛肉压好后，切成小块牛肉。 倒一半肉汁进西红柿。西红柿入锅开始熬汁。出汁后倒入牛肉一起熬，熬到味道满意为止。

番茄炖牛肉的小贴士

高压锅压制时长要充足，不然牛肉会不软烂

菜谱创建时间：2021-01-10 10:43:59