简易豆腐脑

作者： 不忍饭饭

用料

• 内脂豆腐
• 香菇 朵
• 木耳 朵
• 黄花菜 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 白胡椒 克
• 鸡蛋 个
• 淀粉 勺

简易豆腐脑的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐蒸一下

步骤 2

把提前泡好的黄花菜木耳香菇切成丝

步骤 3

油热下葱花炸香 下入黄花菜 香菇炒香 下生抽炒出香味 下入木耳 香菇水和适量水

步骤 4

调味 加盐 适当多点 卤子要咸 加白胡椒适量 加老抽调色

步骤 5

勾厚芡 大概15到20克淀粉 浓厚了加入打散的鸡蛋 关火 让鸡蛋不要散 成片

步骤 6

倒入蒸好的内酯豆腐 搅碎即可

简易豆腐脑的小贴士

喜欢辣椒油的自己加

菜谱创建时间：2021-01-10 10:12:41