猪肉有肥有瘦,买时让打泥,我一般买梅花,因为嫩方便炒菜,再分点做猪肉饼。
各种调料开始搅打,要上劲。调料这里我就不给了,按自己喜好。 然后分装。 是的,不用做熟,直接生的分装。分装工具如上图,超级好用。
需要吃的时候,解冻,不用放油,直接不粘锅煎熟就行。夹馒头夹面包都非常好吃。吐司面包加黄油烤烤或煎一下再夹肉饼,挤点番茄酱也行,不要太好吃。 主图的肉饼是我平时用量的三分之一,为啥呢?因为我翻了翻冰箱,就剩这么些了。
放个豪橫的馒头夹肉饼