超市随便买的一袋姐妹鸡块,从冰箱拿出来无需解冻,直接丢到锅里,温度200,时间12分钟。到点了开锅直接拿出来吃即可。 这过程中我觉得有个五六分钟就闻到香味了,因为锅是透明的可以看到鸡块上自己出了油。做肉类的我觉得的确是不用放油。
出锅,不糊不油也不干,非常好吃!
鸡块的数量根据自己家炸锅的大小来放,我使用的是九阳5升大小的空气炸锅,之前看别人的方子说放10块,我也没数,炸完了发现我放了11块,但其实还有很大的空间可以放更多~保险起见平铺铺的开应该都是可以的。