新年很给面的菜～茄子百合花

作者： 吴妈厨房1

普通的食材和简单的制作，可以获取一道美味和颜值担当的新年节日很给面的菜。 六月鲜轻盐牡蛎酱油，自然提鲜味道鲜美，色泽鲜艳。 快来试一试呗。

用料

• 茄子 1个
• 金桔 1个
• 猪肉 150克左右
• 姜片 2片
• 盐 2克
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 适量
• 白糖 3克
• 鸡汁 适量
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1勺

新年很给面的菜～茄子百合花的做法步骤

步骤 1

准备好食材，猪肉剁成肉糜加入姜末，料酒和胡椒粉，盐和少许淀粉搅拌均匀。

步骤 2

茄子去头去尾，一开二再切段，中间切二下别切断。茄子柄别扔啊。

步骤 3

把猪肉馅嵌入茄子中。准备好调料汁，六月鲜轻盐牡蛎酱油，鸡汁，白糖，淀粉加适量水搅拌均匀待用。

步骤 4

摆好造型。

步骤 5

锅中烧开水隔水蒸，水开后十五分钟左右。

步骤 6

锅内放少许水倒入调料汁搅拌均匀至变色粘稠。

步骤 7

把调料汁浇在茄子百合花瓣上。

步骤 8

用金桔一切二当花芯，茄子柄当花柄点缀，就可以啦。

新年很给面的菜～茄子百合花的小贴士

切茄子的时候，切板上放二根筷子。

菜谱创建时间：2021-01-09 20:28:36