核桃、花生🥜包出果仁,我的核桃是生核桃,所以用平底锅小火把核桃炒香,红枣去核。把炒熟的核桃仁、花生、红枣放入料理机打碎,如果喜欢吃带一些颗粒感的,就不要打太碎。
打碎的干果加入猪油、砂糖和熟芝麻用手抓均,糖的量依据个人喜好可多可少。把混合均匀的馅儿料用手搓成一个个的小球,然后放到冰箱里冻硬。
糯米粉加入温水和面,然后把冻硬的馅儿包入汤圆中揉圆就做好了。做好的汤圆可以放在冰箱里冰冻,随吃随煮,