鲜玉米华夫

作者： 小小花花儿儿

家人送的玉米不甜不糯，扔了太浪费，就有了这个菜谱

用料

• 玉米粒 500克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 橄榄油 30克
• 白糖 30克
• 全麦面粉 100克
• 中筋面粉 150克
• 水 适量

鲜玉米华夫的做法步骤

步骤 1

玉米粒用料理机打碎，太干不好打可适量加点水，然后所有材料搅拌均匀，大概是图片这样的浓稠度，稠了加水，稀了加粉。玉米粒是白紫色的，还怪好看。

步骤 2

燃气用的华夫饼模具，先预热1-2分钟，然后舀入适量面糊扣上，最小火烤制。

步骤 3

每面大概1分钟左右翻转一次，注意观察，有热气冒出来的时候可以试着打开盖子看上色的情况，两面都上色就可以出炉了。

步骤 4

有玉米的清香，一点点糯，热乎乎的还很脆，比干啃好吃多了！

鲜玉米华夫的小贴士

打不开盖子的时候说明面糊还没有完全凝固，再烤一会就可以了。可以放冰箱冷冻保存，吃的时候提前拿出来，用华夫饼锅加热一下，还是一样的脆。

菜谱创建时间：2021-01-09 17:49:59