韩国&炸酱面

作者： 小岳下厨房

“韩国炸酱面”，😋酱香浓郁超好吃哒！！！###我做的是五人份的，大家请酌情增减食材用量！！！感谢😘

用料

• “食材是五人份”请看好，几个人吃，食材上请大家自己酌情增减！！！感谢😘
• 韩国春酱 1盒300克
• 拉面 500克
• 黄瓜🥒 1根
• 土豆🥔 1个
• 西葫芦 1个
• 胡萝卜🥕 1根
• 杏鲍菇 1小个
• 紫皮洋葱🧅 半个
• 绿豌豆 小半碗
• 素肠 2根
• 大葱 小半根
• 鸡蛋🥚 5人份～5个
• 拌饭海苔碎 适量～
• 淀粉 适量～
• 白糖 适量～
• 盐🧂 适量～
• 色拉油 适量～

韩国&炸酱面的做法步骤

步骤 1

第一步骤：先把用料里的东西洗净准备好👌🏻，黄瓜🥒切丝待用，土豆去皮切小块、胡萝卜切小块、杏鲍菇切小块、西葫芦去瓤切小块、大葱切丝、洋葱切块、素肠切小块、绿豌豆装盘待用～😘

步骤 2

第二步骤：准备好真味春酱～牌子大家可随意。

步骤 3

第三步骤：锅中倒入色拉油，比平时炒菜要多一些，把春酱倒入锅中，小火翻炒，炒香10分钟关火，#备注：火一定不能大，要不会糊锅呦，酱也会发苦哒！大家请注意😘

步骤 4

第四步骤：另起一口锅，把炒完春酱锅中多余的油，用来炒蔬菜，先下入大葱炒出香味。

步骤 5

第五步骤：再投入所有切好的食材，放食盐，中小火翻炒轻微断生。###备注：食盐大家可以先放一点，出锅之前尝一下咸淡，再适当添加！！！

步骤 6

第六步骤：准备好水淀粉～

步骤 7

第七步骤：把炒好的春酱倒入锅中，继续中小火翻炒均匀。

步骤 8

第八步骤：加入绵白糖，再加清水翻炒一下，最后加入水淀粉炒匀，炒制黏稠的状态就可以了。

步骤 9

第九步骤：准备好买来的拉面5人份，用小锅接水煮开，下入面条煮熟捞出，过凉水冲凉，面条爽滑不黏腻。

步骤 10

第十步骤：之前还做了水煮蛋🥚，鸡蛋凉水下锅小火煮，煮开之后，6分钟之内关火，用凉水泡一下剥开，切成两瓣比较好吃😋。也可不放😜。

步骤 11

第十一步骤：把面条放入大碗中，再把香喷喷的炸酱浇面上，再放上点黄瓜丝，切好的糖心蛋，再撒上点拌饭海苔碎～简直香哒流口水😋

步骤 12

用筷子🥢均匀的拌好面条，每根面条都裹上浓郁的酱汁，还等什么开搂吧！🤗只想吃不想说话💬哈哈哈哈😄。

步骤 13

大家有喜欢这个糖醋素锅包的吗，人多的话就考虑出个教程😃，喜欢的请举手手哈🙋🏻‍♂️。🙏🏻感谢大家耐心观看，祝福大家伙儿，新年大吉，牛年行大运，

菜谱创建时间：2021-01-09 15:39:31