百香果糖醋小排

作者： 兔子土豆

糖醋排骨的升级版，融入百香果的浓郁果香，味道更加特别，试试吧说不定你会爱上它。

用料

• 百香果 2个
• 肋排 500克
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 冰糖 50克
• 姜 2片
• 大葱 半根
• 料酒 3勺
• 啤酒 1瓶
• 植物油 30克

百香果糖醋小排的做法步骤

步骤 1

肋排洗净后加葱姜，料酒焯水。

步骤 2

热锅放一点油，黄冰糖炒至融化上色，倒入焯水后的肋排。

步骤 3

翻炒均匀后倒入一瓶啤酒，生抽和醋，焖煮半小时。

步骤 4

半小时后汤汁浓稠了再放入一半的百香果肉翻炒均匀。

步骤 5

码放进盘子，浇上剩余的汤汁，再浇上另一半百香果肉，可以吃啦～

百香果糖醋小排的小贴士

和糖醋排骨做法很像，但是因为加入了百香果肉，会更清爽，有特殊的风味，而且很解腻哦～

菜谱创建时间：2021-01-09 15:15:36