超简单！蒲烧鳗鱼蛋包饭

作者： 一只想减肥的包子

用料

• 米饭 一小碗
• 鸡蛋 1个
• 蒲烧鳗鱼 1条
• 西兰花 5朵

超简单！蒲烧鳗鱼蛋包饭的做法步骤

步骤 1

蒸米饭！选用了紫米和珍珠米蒸杂粮饭，可以根据自己口味改成炒饭或加入三色豆之类的配料（为了减脂我就没有选择炒饭啦）

步骤 2

真空蒲烧鳗鱼切段，放入微波炉中火叮两分钟 同时烧水煮西兰花

步骤 3

一个鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋后转中小火，等待蛋饼煎熟

步骤 4

将米饭盛入小碗中，稍微压实，扣入盘中，将蛋饼盖在米饭上，西兰花和鳗鱼摆盘，完成啦

步骤 5

一口下去超满足！懒人快手😎

超简单！蒲烧鳗鱼蛋包饭的小贴士

1真空鳗鱼超市就可以买到，或者🍑也可以哦 2蛋液倒入锅中后稍微晃动一下，铺满锅底形成饼状就可以啦 3最后撒上一些烤海苔，或根据自己喜好加些番茄酱

菜谱创建时间：2021-01-09 13:35:59