彩辣椒青辣椒洗净切成条
猪肉洗净切成条
调汤汁,老抽,生抽,盐,耗油,甜面酱,白砂糖,然后放一勺面粉搅拌均匀
切辣椒和洋葱准备开火
锅里烧油先放入辣椒和洋葱炒香,然后加入肉翻炒直到肉变色,然后放入彩辣椒和青辣椒翻炒一分钟
倒入提前准备好的调料,调料不能太少稍微没过食材,不够的话加点水,盖上盖子小火焖,期间可以打开锅盖搅拌一下,让食材充分入味
装盘,
汤汁可以浇在米饭上,特别好吃,而且菜持续是热的
注意辣椒不要切的太大,避免不好熟,也可以只切一种辣椒,面粉不要加的太多了最好是一勺。