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蒸三牙鱼(三齿鱼)的做法

蒸三牙鱼(三齿鱼)

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作者: 西山-99481
西山-99481
生活在北方,三牙鱼比较少见。 三牙鱼有比较吓人的三颗大牙,别的没什么特别的,多用来做鱼干,冰鲜北方的超市少见。

用料

蒸三牙鱼(三齿鱼)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰鲜柜台顾客寥寥…………打折卖呢,哈哈。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

化冻,大约40CM长

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去鳞,去内脏,洗净。家里没有大盘子和大锅,鱼头就不要了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

片开,取出中骨,料酒泡一下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中骨,炸酥,挺好吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两片鱼,擦干,略微擦些盐,大火蒸10分钟,出锅后用热油浇一下,上桌时加蒸鱼豉油。

蒸三牙鱼(三齿鱼)的小贴士

和普通蒸鱼一样的做法。 把鱼片开,为了容易蒸透。

菜谱创建时间:2021-01-09 09:08:02
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