酸辣脆爽的柠檬无骨鸡爪

作者： 厨艺修

自己动手丰衣足食 刷剧小零食，酸爽真过瘾 这样的美食不可辜负

用料

• 鸡爪 10只
• 柠檬 半个
• 姜 5片
• 料酒 5勺
• 小米椒 6个
• 大蒜 10瓣
• 酱油 2勺
• 生抽 5勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 2勺
• 辣椒面 2勺

酸辣脆爽的柠檬无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

🌝步骤🥣🍽🍴🥄 ⭐️鸡爪用刀在背部拿刀滑开，冷水下锅,加葱姜料酒去腥,焯水,捞出浮沫,再煮15分钟,捞出洗干净,放在凉水中浸泡半个小时去掉指甲,在划几刀,带手套脱骨,也可以用小剪刀-点点剪掉骨头装碗中。 ⭐️碗中放入辣椒粉,蒜末,淋入3-4勺热油,,加入生抽,陈醋,白糖,盐，蒜片，小米辣混合均匀，柠檬去籽放在鸡爪上面,淋入调料汁,加200毫升农夫三拳抓均匀静置。

步骤 2

⭐️保鲜膜封口冷藏腌制过夜，就可以吃啦 ★酸甜辣度按照个人口味来调就可以了,我不太能吃酸的,放了3勺陈醋,也可以放白醋口感有点不一样,也非常好吃,有空来试试哈,我再去吃点·🍗🍗🍗🍗🍗🍗

菜谱创建时间：2021-01-08 21:48:05