臊子蒸蛋

作者： 旺姆

用料

• 鸡蛋 1个
• 六月鲜酱油 小半勺
• 香菇肉臊 一勺
• 瑶柱 2颗

臊子蒸蛋的做法步骤

步骤 1

昨天做好的家常香菇肉臊

步骤 2

两颗瑶柱用温热的水泡几分钟，待会水用来加到蛋液里

步骤 3

准备好的鸡蛋液，加入跟鸡蛋等量的温水，这里用的是泡瑶柱的水。

步骤 4

放一点轻盐酱油提个味，这里的酱油不能放多了等会还要放香菇肉臊。

步骤 5

水开后放入蛋液，锅盖留一点缝小火蒸八分钟，蒸好的蛋就会平滑如镜。

步骤 6

八分钟了放一勺香菇肉臊再焖一分钟，美味的香菇肉臊蒸蛋就做好啦。

菜谱创建时间：2021-01-08 20:37:29