虾子洗净去虾头虾线
蒜瓣洗净压碎,白洋葱切碎丁
锅中入油烧热
小火炸至酥脆后出锅备用
盛出多余油量留存做菜用,将蒜和白洋葱炒香
加入之前炸酥的虾尾,盐和牡蛎酱油调味
出锅撒适量黑胡椒即可。
喜欢酥脆口感的可复炸虾尾。 虾肉易熟,油温升温后请用小火。