红烧柚子皮（家常菜）

作者： 小翠的美好食光

吃柚子的季节，怎么少得了红烧柚子皮🙃今天小翠跟大家分享红烧柚子皮的做法👇🏻

用料

• 柚子皮 1个
• 白糖 1勺
• 蚝油 2勺
• 酱油 2勺
• 海天黄豆酱 2～3勺
• 蒜头 3～4颗

红烧柚子皮（家常菜）的做法步骤

步骤 1

柚子皮刨去表皮，放开水里滚几分钟，去掉涩味～再放冷水泡抓洗一下挤掉多余水分，切成方块备用～

步骤 2

热锅加油，放入拍好的蒜米爆香，加入柚子皮、酱油、蚝油、黄豆酱、白糖一起翻炒，加入2～3碗水翻炒均匀，盖上锅盖中火焖一下，快收汁即可～（黄豆酱够咸，就不用另外加盐了）

步骤 3

开动了，是家的味道～❤️

红烧柚子皮（家常菜）的小贴士

喜欢吃辣的可以放些小米辣一起煮😊

菜谱创建时间：2021-01-08 19:55:26