①鲈鱼里里外外洗净沥水 ②鲈鱼改刀,抹盐和料酒,腌制十来分钟 ③姜切片,葱切段,铺在鲈鱼底部、内部、表面 ④柠檬切片,铺在鱼上,剩余的柠檬挤汁淋在鱼上 ⑤锅烧水上汽后,鱼入锅,蒸10分钟 ⑥扔掉姜葱柠檬,倒掉盘内的水,淋上酱油 ⑦葱绿、辣椒🌶切丝,铺在鱼上,热油,淋在鱼上
done!