吮指鸡爪煲

作者： 软核的海胆

今天这个菜厉害嘞：1不放一滴油；2电饭煲懒人做法，解放双手；3做出来的鸡爪完整，不会翻炒稀巴烂：4可以带辅食宝宝一起吃

用料

• 鸡爪翅根 10只6个
• #焯水
• 洋葱 大料 花椒 1层 3粒 1把
• #汤底
• 老抽 盐 糖 美极鲜 大蒜 10g 3g 5g 5滴 8瓣
• #配菜
• 杏鲍菇 1个
• 小米辣 青椒 蒜青 3个 1个 2根

吮指鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪和翅根洗净焯水

步骤 2

焯水过程同步，做汤底煮开 放入所有汤底材料： 老抽 盐 糖 美极鲜 大蒜

步骤 3

处理配菜

步骤 4

杏鲍菇垫在电饭锅内胆底部 上面铺焯水后的鸡爪翅根 倒入步骤2做的汤底

步骤 5

煮饭，啊不！煮鸡爪爪咯～ 电饭锅功率不够大一次不烂糊咋办？ 简单啊，再煮一次！哈哈

步骤 6

煤气灶上找个锅 鸡爪到时间后倒进去，这时候 把给宝宝吃的低盐不辣的翅根挑出来 加入配菜后大火收汁儿 这步想吃辣加辣，不够咸补盐 煮到你想要的程度 我一般会多留点儿汤 扣饭啊！

步骤 7

等电饭煲煮的过程里可以追剧，忙别的，可以洗洗涮涮准备个清炒时蔬，这样菜菜肉肉，不都齐了？ 这顿饭，有肉有蔬菜有菌菇，想补豆制品也容易，收汁儿时加个豆皮配菜进去，哦了～

菜谱创建时间：2021-01-08 14:54:44