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香芋蒸排骨的做法

香芋蒸排骨

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作者: 软核的海胆
软核的海胆
清爽不油腻,好吃无负担。

用料

香芋蒸排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肋排切小块,差不多酒瓶盖大小。凉水里浸泡,开最小流水冲洗20分钟备用; 蒜切末、小香葱切末备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肋排浸泡时准备芋头,去皮切块,撒少许黑胡椒碎、盐、糖(2g别太多,提个鲜就够了)、鸡精、适量食用油拌匀;上锅蒸20-30分钟(提前蒸芋头,确保后续一起出锅时芋头已经蒸熟)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的肋排,控干水分后: 1.适量玉米淀粉使排骨均匀薄薄裹上一层即可、适量盐、鸡精、美极鲜味汁8-10滴、黑胡椒碎彻底拌匀; 2.再取适量玉米淀粉薄薄重复裹上一层;裹上后撒蒜末拌匀;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铺在事先蒸好的芋头上,继续蒸制15分钟出锅,撒上小香葱末。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的是超级好吃

香芋蒸排骨的小贴士

1.玉米淀粉的量掌握好,别太多。薄薄一层即可。 2.蒸制时间还受你选择的碗有关系,我用的碗比较厚蒸了27分钟;如果你用的很薄的碗骨瓷什么的,应该12分钟就差不多了。具体要自己斟酌哦~

菜谱创建时间:2016-02-23 10:54:12
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