超级好吃的香辣蟹

作者： 野生小兰

半夜突然想吃香辣蟹 咋整呢？当然是安排起来呀🤣

用料

• 螃蟹 6只
• 料酒 2勺
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 适量
• 白糖 一小勺
• 淀粉 适量
• 火锅底料/豆瓣酱 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 一勺
• 盐 适量
• 葱 适量
• 清水 适量
• 姜片 适量

超级好吃的香辣蟹的做法步骤

步骤 1

1️⃣:螃蟹洗干净，一分为二

步骤 2

2️⃣:切口的地方均匀的沾上淀粉

步骤 3

一定要裹好喔，不然后面一炸蟹膏就没有了

步骤 4

3️⃣:锅里热油，把裹好淀粉的那一边放入热油里炸

步骤 5

小火炸至金黄

步骤 6

盛起来

步骤 7

4️⃣:锅里热油，放火锅料，没有就放豆瓣酱和干辣椒

步骤 8

5️⃣:加入葱头，大蒜，小米椒，姜片炒香

步骤 9

6️⃣:放生抽，陈醋，蚝油，白砂糖还有一丢丢盐 筷子沾一沾，舔一舔咸淡咯，毕竟每个品牌的底料，调料咸淡是不一样的~喜欢颜色深还可以放点老抽

步骤 10

7️⃣:翻炒均匀

步骤 11

8️⃣:还可以放自己喜欢的蔬菜炒匀，炒熟，倒半碗水

步骤 12

9️⃣:收汁出锅

步骤 13

还可以放点香菜

步骤 14

真香

步骤 15

好吃

步骤 16

好吃

菜谱创建时间：2021-01-08 08:13:08