营养又健康的高仿肠粉

作者： 会当家

我家有幼童、高血压人士、健身减肥中的人，所以饮食清淡一点更有益健康 示范中的搭配可以换成其他自己喜欢的食材

用料

• 鸡蛋 两个
• 陈村粉 一斤
• 韭黄 若干
• 金针菇 一两
• 胡萝卜 半根
• 低盐酱油 随意勺

营养又健康的高仿肠粉的做法步骤

步骤 1

买陈村粉是图方便，不用自己调兑粉浆

步骤 2

这个陈村粉，可能有些地方会有别的叫法，但不要紧，但凡这个样，能灵活裁切的都可以尝试一下

步骤 3

切出喜欢的长度

步骤 4

然后码上备好的蔬菜

步骤 5

卷好成这个样子

步骤 6

卷够一盘，加点油添香增滑，喜香口加花生油，喜健康加橄榄油

步骤 7

鸡蛋调成蛋液淋上，然后锅放水、加热、上汽后，入锅蒸，时间视食材而定，我的搭配是五分钟

步骤 8

开锅一刻，好幸福

步骤 9

之前都没加盐，最后加上这款低盐酱油算是把这盘肠粉给醒活了

步骤 10

虽然是低盐，但也够味了，而且真是让粉吃起来很鲜美！

营养又健康的高仿肠粉的小贴士

粉码上盆前，盆记得刷点油，防粘底

菜谱创建时间：2021-01-07 20:20:37