里脊肉切丝 加入 盐、花椒面、老抽、淀粉、油 腌半个小时
腌肉的时间调个料汁 盐、鸡精、糖、生抽、耗油、淀粉、半碗水 搅匀
油烧热下肉丝。炒熟捞出备用。
热油,下葱姜蒜爆香。 炒青椒丝。 加入肉丝。翻炒两下, 加入步骤2的料汁。