鲜味减脂合家欢火锅

作者： 优雅的长围巾

每逢新年伊始，闺蜜们总是要聚一聚的，对于她们而言，肉类是基本不喜欢的，一年中似乎都是在减肥中，也许是为了保持身材的一种自律吧，于是我特别安排了鲜味减脂轻食火锅，菌类和蔬菜是必备的，当然，还有闺蜜们亲点的鲜逢火锅合家欢，不油不腻，满口鱼香，自制的番茄火锅底料，酸酸甜甜非常可口，疫情还没有结束，每一次聚会的快乐时光都值得珍惜，感恩这份友情。

用料

• 鲜逢火锅合家欢 1袋
• 油菜 500克
• 胡萝卜 1棵
• 葱 1段
• 番茄 2个
• 海虾 400克
• 盐 6克
• 食用油 1汤匙
• 干香菇 10朵
• 腐竹 100克
• 金针菇 150克

鲜味减脂合家欢火锅的做法步骤

步骤 1

食材准备好。

步骤 2

鲜逢火锅合家欢内有5种食材:鱼丸、龙虾味球、鱼柱、蟹味棒和爱心鱼豆腐，海鱼鲜制鲜味十足。

步骤 3

干香菇提前泡发，切花刀。

步骤 4

胡萝卜切片。

步骤 5

腐竹提前泡发，切段。

步骤 6

金针菇去掉根部，清洗干净。

步骤 7

去掉虾须和虾线。

步骤 8

番茄去皮切小块。

步骤 9

起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香，放入番茄块翻炒成酱，倒入清水煮开。

步骤 10

番茄汤汁倒入火锅中，继续加热烧开。

步骤 11

先放入耐煮食材，比如香菇。

步骤 12

依次放入鲜逢火锅合家欢食材:龙虾味球。

步骤 13

放入鱼豆腐。

步骤 14

放入鱼丸。

步骤 15

放入鱼柱。

步骤 16

放入蟹味棒。

步骤 17

放入虾、腐竹和胡萝卜片。

步骤 18

最后放入叶菜和金针菇，加盐调味。

步骤 19

煮好的食材盛入碗中，即食。

菜谱创建时间：2021-01-07 16:33:04