土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）

作者： 甜七姑娘

之前有小可爱说喜欢吃土豆，希望我出土豆的做法教程，今天就来安排了哈！一次性安排了三种做法，早餐土豆饼，午餐土豆做的赛香菇，晚餐黑胡椒土豆泥）来看看你更喜欢哪种！

用料

• 土豆 5个
• 1.土豆饼 ：
• 土豆 1个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 油 适量
• 面粉 30克
• 黑芝麻 少许克
• 2.土豆做的赛香菇 ：
• 土豆 2个
• 淀粉 2勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 糖 少许
• 辣椒酱 少许
• 葱花香菜 适量
• 3.黑胡椒土豆泥 ：
• 土豆 2个
• 牛奶 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 适量
• 淀粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 清水 适量
• 薄荷 一根

土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮擦成丝，加少许盐，黑胡椒粉，一个鸡蛋，30克面粉，搅拌均匀； 锅中油热再放入搅好的面糊，稍微撒点芝麻，中小火煎到两面金黄就可以了！

步骤 2

土豆做的赛香菇： 先把土豆去皮切成块上锅蒸熟，10分钟左右就可以了

步骤 3

把蒸熟的土豆捣成泥，加两勺淀粉，揉成面团

步骤 4

揉好的面团揉成一个个小圆球，再用酒瓶口稍微压压，压成如图有点像香菇的模样，上锅蒸6分钟！

步骤 5

锅中加少许油，先放蒜末辣椒酱爆香，加入少许清水，再加适量生抽，盐，白糖，蚝油调个味！ 把蒸好的土豆倒入调好的酱汁里，大火收汁！

步骤 6

收好汁后再加适量葱花香菜就可以起锅了 真的贼好吃，不信你试试

步骤 7

黑胡椒土豆泥： 先把两个土豆蒸熟捣成泥，为了让口感更细腻一点可以稍微加点牛奶一起搅拌。

步骤 8

捣成泥之后为了一会好脱膜，就用保鲜膜隔着，装到一个碗里

步骤 9

再拿一个大盘子倒扣过来，稍微整理一下形状再揭开保鲜膜

步骤 10

接下来调个灵魂酱汁： 少许盐+淀粉+黑胡椒粉+蚝油+适量清水 搅拌均匀 小火煮到粘稠状态关火，然后再浇到土豆泥上，再插上根薄荷点缀一下就更好看了🤩

土豆的三种吃法（土豆饼+赛香菇+黑胡椒土豆泥）的小贴士

更详细的步骤可以看我主页发的视频“挑战300元吃一个月第6天哦”

菜谱创建时间：2021-01-07 16:13:16