一周一炖 | 虫草花红枣炖鸡汤 | 滋补肝肾

作者： 龙星期厨房

❤️虫草花：益精补气、抗肿瘤、预防三高、抗衰老。虫草花的基本功效是治疗咳嗽、益精补气 ❤️虫草花红枣炖鸡汤，含有多种营养物质，具有滋补肝肾、平喘止咳、增强免疫的功效，适合腰膝酸痛、眩晕耳鸣、久咳虚喘者。

用料

• 鸡 半只
• 虫草花 20克
• 香菇 5朵
• 红枣 5颗
• 枸杞 10粒
• 姜 适量

一周一炖 | 虫草花红枣炖鸡汤 | 滋补肝肾的做法步骤

步骤 1

🌿准备所有食材 🌿虫草花干、香菇干泡水十分钟。 🌿切少许姜片，一半姜片用来焯水，一半姜片用来煲汤。

步骤 2

🌿将半只鸡洗净切块，大概6-8块

步骤 3

🌿将切好的姜片和鸡放进烧开的水烧一两分钟，夹起鸡块放入炖盅。 🌿依次把材料加进炖盅里，加两碗水。 🌿隔水炖盅，先开大火五分钟后转小火炖2.5小时

步骤 4

🌿炖好的汤不需要加盐，原汁原味，喜欢重口味的可以加四分之一勺盐，冬日来碗暖暖的鸡汤真的好赞噢～

一周一炖 | 虫草花红枣炖鸡汤 | 滋补肝肾的小贴士

用新鲜香菇也可以，新鲜的就入口柔软，鲜香；干香菇经过晒干香味可口感更加浓重，吃起来也更加有嚼劲哟。

菜谱创建时间：2021-01-07 15:05:31